スキムミルク、米粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。

１に卵と水を加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜて生地を作る。

フライパンにサラダ油を塗り、２で混ぜ合わせた生地を流し込む。

フタをして弱火で２分間ほど焼く。

表面がフツフツしてきたら裏返し、両面に焼き色が付いたら完成。