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絶品 かぼちゃのそぼろ煮
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絶品 かぼちゃのそぼろ煮-レシピのメイン写真

絶品 かぼちゃのそぼろ煮

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

少し薄めの味つけで
そぼろに生姜を効かせて
お上品な美味しさ

少し薄めの味つけで
そぼろに生姜を効かせて
お上品な美味しさ

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絶品 かぼちゃのそぼろ煮

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

少し薄めの味つけで
そぼろに生姜を効かせて
お上品な美味しさ

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材料

5人分
  • かぼちゃ 1/2
  • 鶏ミンチ 200g
  • ☆生姜 小さじ1
  • ☆水 200cc
  • ☆薄口醤油 50cc
  • ☆みりん 50cc
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆粉末だし 大さじ1
  • 油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさにカットする

    • 絶品 かぼちゃのそぼろ煮作り方1写真
  2. 2

    お鍋に油をひき生姜の香りが出たら挽肉を入れサッと炒める

    • 絶品 かぼちゃのそぼろ煮作り方2写真
    • 絶品 かぼちゃのそぼろ煮作り方2写真
    • 絶品 かぼちゃのそぼろ煮作り方2写真
  3. 3

    ②にかぼちゃを加える

    • 絶品 かぼちゃのそぼろ煮作り方3写真
  4. 4

    ③に☆を入れ蓋をし中火で20分程煮込む

    • 絶品 かぼちゃのそぼろ煮作り方4写真
  5. 5

    かぼちゃが柔らかくなれば完成

    • 絶品 かぼちゃのそぼろ煮作り方5写真
  6. 6

    トロトロにかぼちゃが煮えたら器にかぼちゃを潰さないようにら移しそぼろを乗せたら完成

    • 絶品 かぼちゃのそぼろ煮作り方6写真
    • 絶品 かぼちゃのそぼろ煮作り方6写真

コツ・ポイント

そぼろに生姜の味をつける。
少し薄味をこころがけお上品な仕上がりに。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2024/11/20 11:04に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ かぼちゃ とりひき肉 しょうが

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