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少量の油で☆ホクホク大学芋
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少量の油で☆ホクホク大学芋-レシピのメイン写真

少量の油で☆ホクホク大学芋

ゆりママレシピ
ゆりママレシピ @cook_40340671

揚げずに少量の油でこんがり焼いて、照り照りホクホク美味しい大学芋が出来ちゃいます♪

揚げずに少量の油でこんがり焼いて、照り照りホクホク美味しい大学芋が出来ちゃいます♪

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少量の油で☆ホクホク大学芋

ゆりママレシピ
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材料

  • さつまいも 2〜3本(約350g)
  • ★砂糖、みりん 各大さじ2
  • ★醤油、はちみつ 各小さじ1
  • 黒胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは良く洗い、乱切りにし耐熱ボウルなどに入れ水に浸してアクを取る。

    • 少量の油で☆ホクホク大学芋作り方1写真
  2. 2

    水気を切り、ラップ等かけて600wで2〜3分加熱する。

    • 少量の油で☆ホクホク大学芋作り方2写真
  3. 3

    加熱している間に★の調味料を混ぜておく。

    • 少量の油で☆ホクホク大学芋作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油(大さじ2)を熱し、さつまいもを炒め、周りがカリッとしてきたら余分な油を拭き取る。

    • 少量の油で☆ホクホク大学芋作り方4写真
    • 少量の油で☆ホクホク大学芋作り方4写真
  5. 5

    ★の調味料を入れ照りが出て全体に絡んだら完成。

    • 少量の油で☆ホクホク大学芋作り方5写真
    • 少量の油で☆ホクホク大学芋作り方5写真
  6. 6

    仕上げに黒胡麻を振って召し上がれ♪

    • 少量の油で☆ホクホク大学芋作り方6写真

コツ・ポイント

はちみつを入れることで照りが出て美味しくなります♪

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ゆりママレシピ
ゆりママレシピ @cook_40340671
2024/11/25 10:28に公開

このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ

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