「大麦小麦パンケーキ薩摩芋バージョン」
光志郎 @cook_40060511
はったい粉（麦こがし）の大麦粉と小麦粉のホットケーキミックスのコラボレーション焼いてみました🎶それに薩摩芋のスライスを貼り付けてトッピング🎶
「大麦小麦パンケーキ薩摩芋バージョン」
はったい粉（麦こがし）の大麦粉と小麦粉のホットケーキミックスのコラボレーション焼いてみました🎶それに薩摩芋のスライスを貼り付けてトッピング🎶
アプリでひらく作り方
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細い薩摩芋を今回は使用しました。
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- 2
業務スーパーで調達した大麦粉と小麦粉
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- 3
ボールに牛乳と卵を入れて溶いておきましよまう。
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- 4
ボールにはったい粉とホットケーキミックスと砂糖を入れて混ぜ合わせておきましょう。
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- 5
ペースト状になるまでよく混ぜ合わます。
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- 6
フライパンに入れて均一になる様に伸ばしましょう。
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伸ばした生地の上にスライスした薩摩芋を全体的に乗せます。
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- 8
蓋をして弱火で18〜20分ほど焼いて行きましょう。
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表面が焼けたら反転させて裏面も10分ほど焼きましょう。
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焼き上がれば8枚にカットして、出来上がりぃ
〜🎶 -
コツ・ポイント
弱火でゆっくりと焼き上げる事で、薩摩芋の香りが生地に行き渡ります。はったい粉の香ばしさもノスタルジックそのものです🎶
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