作り方
- 1
春菊をさっと洗って、小さく切っておきます
- 2
鰹の出し汁をつくっておきます
- 3
カニカマはこれを使います
ほぐしておきます - 4
卵を溶いておきます
- 5
お鍋に2の出し汁を入れ、3を入れて少し煮ます
- 6
5に塩、薄口醤油を入れて、味をみます
- 7
6に4,1を入れて仕上げます
- 8
カップに入れて、頂きます
コツ・ポイント
かつおとカニカマの甘さで美味しいスープが出来ます
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