簡単♪新玉ねぎの卵とじスープ♪
微笑む太陽 @taiyou_sansan
新玉ねぎと卵で♪
簡単に美味しいスープができました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫には新玉ねぎだけ。でも温かいスープが飲みたい！簡単にコンソメで煮てみたら、新玉ねぎの甘さがとてもいい！卵を入れて、ボリュームアップなスープになりました。
簡単♪新玉ねぎの卵とじスープ♪
新玉ねぎと卵で♪
簡単に美味しいスープができました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫には新玉ねぎだけ。でも温かいスープが飲みたい！簡単にコンソメで煮てみたら、新玉ねぎの甘さがとてもいい！卵を入れて、ボリュームアップなスープになりました。
作り方
- 1
新玉ねぎを薄切りにする。
- 2
鍋に水を入れ、火にかける。沸騰したら新玉ねぎを入れ、10分ほど柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
新玉ねぎが柔らかくなったら、コンソメ、塩を入れて5分ほど煮る。
- 4
卵を溶き、沸騰したスープに入れて一煮立ちしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
新玉ねぎは柔らかくなるまでよく煮た方が美味しいです。卵との絡みも良くなります。
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