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我が家の♪生姜焼き✨
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我が家の♪生姜焼き✨-レシピのメイン写真

我が家の♪生姜焼き✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

具材をタレに漬け込んでから焼くことでお肉が柔らかく味もしっかりつきます。薄切り肉でジューシーに仕上がります。

具材をタレに漬け込んでから焼くことでお肉が柔らかく味もしっかりつきます。薄切り肉でジューシーに仕上がります。

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我が家の♪生姜焼き✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

具材をタレに漬け込んでから焼くことでお肉が柔らかく味もしっかりつきます。薄切り肉でジューシーに仕上がります。

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材料

2〜3人分
  • 豚バラ薄切り 200g
  • 豚肩ロース薄切り 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • ☆おろし生姜(チューブ可) 20g
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆料理酒 大さじ4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、お肉は3〜4㌢ぐらいに切っておく。

    • 我が家の♪生姜焼き✨作り方1写真
  2. 2

    フライパンに☆調味料を入れ混ぜ合わせる(火はつけない)

    • 我が家の♪生姜焼き✨作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎとお肉を❷に入れて全体を混ぜ合わせる(まだ火はつけない)

    • 我が家の♪生姜焼き✨作り方3写真
  4. 4

    全体が馴染んでタレの水分がなくなったら中火にかける。3分ほどで水分が出てきます。

    • 我が家の♪生姜焼き✨作り方4写真
  5. 5

    混ぜ合わせながら10分ぐらいで水分がなくなってきたら出来上がり。

    • 我が家の♪生姜焼き✨作り方5写真

コツ・ポイント

生姜はチューブでも良いですが、風味やパンチが欲しい場合は生の生姜を使ってください。

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lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455
2024/12/09 06:54に公開
こんにちは♪日々の料理を面倒だなぁ、、と思いながら作るより、少しでも楽しんで作っていけたらと思い投稿を始めました。出来るだけ簡単で家庭の味になるようなものを見たり作ったりしています。この場所を自分の覚え書きとして、そして我が家の味がどこかのお家の一品になったら嬉しいなぁと想像しながら楽しくやっていきたいと思います。保存や印刷、つくれぽやリアクションなど励みになります。不慣れではありますが、どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 豚肩ロース肉 玉ねぎ 豚バラ薄切り

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