お腹も取ってお骨も取ってある、
開いたお魚を用意する。

ボウルに薄力粉とマヨネーズとお水を加え混ぜておく。

1にまぶすように付ける。

パン粉をまぶす。

175〜180度の揚げ油に入れ、揚げる。