根菜茄子白菜簡単オイチリ味温野菜サラダ
お弁当用のオムライスを作る時にtamakaanasotaさんのオイチリ丼の味とNiA3のスイートチリソースを参考に簡単調味料で大葉の代わりにきな粉風味に作ったら美味しかったのでマイレシピ全てレンジ簡単オイチリ味オムライス弁当の味をほんのりシーフード風味にしてマイレシピ根菜茄子白菜温野菜サラダの作り方で作ってみたレシピです。
根菜茄子白菜簡単オイチリ味温野菜サラダ
お弁当用のオムライスを作る時にtamakaanasotaさんのオイチリ丼の味とNiA3のスイートチリソースを参考に簡単調味料で大葉の代わりにきな粉風味に作ったら美味しかったのでマイレシピ全てレンジ簡単オイチリ味オムライス弁当の味をほんのりシーフード風味にしてマイレシピ根菜茄子白菜温野菜サラダの作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に◎と○と●を3等分に合わせて置きます（○はあればレモン汁、●はスイートチリソースでも大丈夫です）
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- 2
さつま芋は1cmくらいの短冊切りか棒状に切り少し水に浸しておきます（今回２皿は4切大根にしています）今回10カットずつ
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- 3
人参は薄めの短冊切りにしておきます（今回1皿様無しにして4カットずつです）
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- 4
1の耐熱皿3つにさつま芋と人参を3等分に置いてよく混ぜます
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- 5
ブロッコリーは小房にわけごま油とコンソメを絡めておきます（今回3切ずつです）
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- 6
4にブロッコリーを3等分に乗せます
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- 7
6に軽く濡らしたキッチンペーパーを乗せてふんわりラップをします
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- 8
7をレンジ500wで4〜5分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 9
8をよく混ぜます
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- 10
白菜は房は乱切り、葉の部分は大きめのざく切りにします。(今回房は4カットずつ、葉は3カットでピーマンを5房加えています)
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- 11
玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます（今回8カットずつです）
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- 12
しめじはすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます（今回3房7カットずつです）
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- 13
茄子は乱切りにしてしばらく水に浸しておきます（今回7カットずつで1皿人参分多めです）
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- 14
しめじ椎茸玉ねぎ茄子白菜は3等分に分けておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 15
14に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 16
9に15を下味の残りごと乗せます
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- 17
16にふんわりラップをしてレンジ500wで３分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 18
すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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- 19
18をラップなしでレンジ500wで３〜4分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 20
軽く混ぜます
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- 21
好みでごまを散らして完成です
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- 22
お弁当や1人ランチ等でレンジでオムライスにする場合はレシピIＤ24305326をご覧下さい
- 23
鶏ガラと少量の味噌と鰹節とマヨネーズでほんのりシーフード風味になります。
- 24
スイートチリソースで小松菜の卵綴じ丼にする場合はレシピIＤ18370414をご覧下さい
- 25
スイートチリソースの詳しいレシピはレシピIＤ40062103をご覧下さい
- 26
キッチンペーパーで包む事で短い加熱時間で程よく火が通り、崩れにくくなります。包まない場合１分長くして調整して下さい。
- 27
チューブ生姜に酢と蜂蜜でレモンの様な風味になります。生姜をケチャップにするとフレッシュトマト風味に。お好みの風味で
- 28
今回大葉の代わりにレモンシーフード風味にさっぱり仕上げましたが、チューブにんにく等でもお勧めです。
- 29
今回少し中華風に仕上げましたが、少し洋風にする場合は鶏ガラをコンソメ、鰹節ををきな粉、味噌を中濃ソースにしてみて下さい
- 30
野菜の種類や量は好みで調整して下さい。今回1人前は大根と人参と無にして茄子と玉ねぎの量で調整しています。
- 31
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして下さい
コツ・ポイント
根菜だけの加熱は低めのw数で長めにの方が食感が残りお勧めです。作り方22〜31もご覧下さい
つくれぽ
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