作り方
- 1
レンコンを1cmくらいの厚さに切ります。
レンコンの大きさによって、丸のままや半分などお好みの大きさに切ってください。 - 2
フライパンでバター、ニンニクを温め、香りを出してから、レンコンを焼きます。時々ひっくり返して満遍なく焼きます。
- 3
レンコンに火が通ったら、醤油を加えて味をなじませます。お好みで醤油の量は加減してください。
コツ・ポイント
表面に少し焦げ目をつけてから、醤油を加えます。
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