The Best ホリデースタッフィング
The V Best Holidays stuffing
アプリでひらく作り方
- 1
大さじ６バター＋ソーセージを色がつくまで炒める
中火５分
取り出す -
- 2
ソーセージ炒め汁＋野菜＋セージ＋パセリ＋塩＋胡椒を加え炒める
-
- 3
パンはトレイに加えオーブンで焼く
３５０F’180C
１０分
クルトンのようにカリカリに仕上げる -
- 4
卵＋生クリーム＋ビースストック１カップはボウルに加えといておく
ビーフストック１カップは後で調節で加える -
- 5
ボウルに①＋②＋③を混ぜ合わ＋④を加優しくヘラでませる
（パンの形を壊さない）
ウエットにしない少し乾燥気味にする - 6
カバー
425F
35分
カバーなし - 7
表面と縁が黄金色になれば出来上がろ
コツ・ポイント
パンは切って一晩カバーなしで置いておく＝乾かす。ビーフストック残り１カップ❺でドライすぎるなら少しづつ足す。
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