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チキンのカレークリームソース❀トルコ料理
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チキンのカレークリームソース❀トルコ料理-レシピのメイン写真

チキンのカレークリームソース❀トルコ料理

Chie❀トルコ料理
Chie❀トルコ料理 @cook_40371113

Kremalı körili tavuk
トルコのオリジナルというわけではありませんが、トルコ家庭ではわりと作られている印象です。
マッシュルーム(200gくらい)を入れてもおいしいです。
辛みが欲しい場合は、工程3で塩、胡椒を入れるタイミングで粗挽き赤唐辛子を加えるといいでしょう。
ピラフにもパンにも、そしてパスタにも合います。

Kremalı körili tavuk
トルコのオリジナルというわけではありませんが、トルコ家庭ではわりと作られている印象です。
マッシュルーム(200gくらい)を入れてもおいしいです。
辛みが欲しい場合は、工程3で塩、胡椒を入れるタイミングで粗挽き赤唐辛子を加えるといいでしょう。
ピラフにもパンにも、そしてパスタにも合います。

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チキンのカレークリームソース❀トルコ料理

Chie❀トルコ料理
Chie❀トルコ料理 @cook_40371113

Kremalı körili tavuk
トルコのオリジナルというわけではありませんが、トルコ家庭ではわりと作られている印象です。
マッシュルーム(200gくらい)を入れてもおいしいです。
辛みが欲しい場合は、工程3で塩、胡椒を入れるタイミングで粗挽き赤唐辛子を加えるといいでしょう。
ピラフにもパンにも、そしてパスタにも合います。

Kremalı körili tavuk
トルコのオリジナルというわけではありませんが、トルコ家庭ではわりと作られている印象です。
マッシュルーム(200gくらい)を入れてもおいしいです。
辛みが欲しい場合は、工程3で塩、胡椒を入れるタイミングで粗挽き赤唐辛子を加えるといいでしょう。
ピラフにもパンにも、そしてパスタにも合います。

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材料

4〜5人分
  • 鶏むね肉 500〜600g
  • たまねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • 赤ピーマン 小1個
  • にんにく 2かけ
  • 生クリーム 200ml
  • カレー粉 大さじ1
  • 塩 小さじ2/3
  • 胡椒 小さじ1/2
  • ドライタイム 小さじ1/2
  • 液体植物油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は1.5cm角程度に切る。たまねぎとにんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ピーマンと赤ピーマンはヘタと種を取り除いて小さく切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱したらにんにくを炒める。にんにくの香りが立ってきたらたまねぎを加え、透明になるまでよく炒める。

  4. 4

    鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒めたらピーマンと赤ピーマンを入れる。しんなりするまで炒めたら、塩、胡椒を入れて混ぜる。

    • チキンのカレークリームソース❀トルコ料理作り方4写真
  5. 5

    生クリームを加えてまんべんなく混ぜたら、カレー粉とドライタイムを加えてひと混ぜする。

  6. 6

    塩で味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

液体植物油はひまわり油を使いました。香りが目立たない油がおすすめです。
鶏むね肉はしっかりと炒めてください。

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Chie❀トルコ料理
Chie❀トルコ料理 @cook_40371113
2024/11/28 18:25に公開
トルコ家庭料理のレシピをご紹介します。モットーは「簡単おいしい」。意外と手軽に作れるトルコ料理を、多くの人にもっと知ってほしいです!✿トルコ・イスタンブル在住。トルコ人の夫、娘と3人家族。インスタグラム→https://www.instagram.com/turkishfoods.eca〈トルコ de おうちごはん〉というアカウントで、たくさんのトルコ家庭料理レシピをご紹介。クックパッドでご紹介したレシピや諸々をより詳しくお話ししています。
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このレシピのキーワード

カレー ピーマン 生クリーム にんにく カレー粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24288314
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