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材料

  1. 手羽中 15本〜
  2. 400cc
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 生姜 ひとかけ

作り方

  1. 1

    鍋に手羽中を並べて入れる

  2. 2

    水、砂糖、みりん、しょうゆ、生姜を入れて火にかける

  3. 3

    蓋をして弱火で1時間。
    (煮汁が少し残るくらいになるまで)

  4. 4

    お好みでブラック茹で野菜やゆで卵を添えて完成

コツ・ポイント

しあげにブラックペッパーをかけるとお酒の進む味になります

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