油淋鶏〜オニオンソース〜
中華料理の定番『油淋鶏』を玉ねぎを炒めたソースで作った一品。とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を食べやすい長さにカットする。
- 2
スプラウトをカットし、水菜とまぜる。
- 3
プチトマトのヘタを取り、4等分にカットする。
- 4
玉ねぎ1/2個をみじん切りにする。
- 5
器に調味料Bを入れ、よくまぜる。
- 6
鶏もも肉に切り込みを入れ、調味料Aで下味をつける。
- 7
フライパンにサラダ油を入れ、⑥を皮面から中火で3分程度焼き、裏返してさらに3分程度焼く。
- 8
焼いた鶏肉に火が通ったら、食べやすい大きさにカットし皿に盛り付ける。
- 9
鶏を焼いたフライパンの油をペッパーで半分位吸い取り、④をよく炒める。
- 10
⑨に⑤を入れて少し煮詰め、焼いた鶏肉にかける。
- 11
⑩に②をのせ、③を飾り完成。
コツ・ポイント
玉ねぎの代わりに、葱のみじん切りでもOKです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24296361
