糖質オフの大満足ランチサラダ

kotori2010
kotori2010 @kotori2010
Tokyo

ダイエット中たけど、満足なランチを食べたい時に。罪悪感ゼロゼロでモリモリ食べられる一品です。

糖質オフの大満足ランチサラダ

ダイエット中たけど、満足なランチを食べたい時に。罪悪感ゼロゼロでモリモリ食べられる一品です。

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材料

1人分
  1. アボカド 1/2個
  2. ミニトマト 5個くらい
  3. ゆで卵(半熟 1個
  4. カッテージチーズ 適量
  5. ベビーリーフ 適量
  6. 塩胡椒 適量
  7. オリーブオイル 2回しくらい

作り方

  1. 1

    ベビーリーフとトマトは洗って水を切り、アボカドは食べやすい大きさにスライスする。

  2. 2

    お好きな順に器に盛り、ゆで卵とかってーじチーズを乗せて塩胡椒、オリーブオイルを回しかければ完成。

  3. 3

    私は胡椒強めが好きです。

コツ・ポイント

ドレッシングはそれだけでカロリーも糖質もそれなりにあるので、あまり使いません。塩胡椒とオリーブオイルだけで、十分おいしいです。

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夫、高2長女と中2次女、猫(ロシアンブルー)。都内在住でフルタイムの仕事をしながら家族のご飯とお弁当作りの日々。お菓子作りは趣味。お稽古歴13年の茶道は万年初心者なので、もっと極めたい。
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