今回は、鹿児島の知覧で採れた新茶と三年番茶の2種類用意しました。お好みのお茶でお試し下さい。

味噌は10gずつとり、小葱（小口切り）を混ぜてから丸め、味噌玉を作る。

お椀に味噌玉と鰹節をいれ、緑茶を注ぎ完成です。