超簡単　数の子とタコの正月つまみ

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作業時間5分以内の超簡単で美味い！

超簡単　数の子とタコの正月つまみ

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作業時間5分以内の超簡単で美味い！
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材料

3.4人前
  1. ボイル真蛸 170g程度
  2. 数の子 140g程度
  3. 冷凍むき枝豆 200g程度
  4. 調味料
  5. 料理酒 大さじ3杯
  6. 醤油 大さじ1杯
  7. 白だし 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    数の子塩抜きしておく　水につけて大体5時間〜8時間　タコ2cm前後ぶつ切り　枝豆解凍しておく

  2. 2

    数の子タコと同じサイズに切る

  3. 3

    ボール材料全部と調味料全部入れて少し馴染ませる

  4. 4

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

親戚の家で出てきて美味すぎたので、ちょっとアレンジして作りました。お正月にぴったり、超簡単スピードメニューで、美味しいです。　アルコールに弱い方は酒を沸騰させて飛ばして、冷まして使ってください。安い折れた数の子で充分です！
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高田馬場と神保町にある雀荘ガラパゴスのオーナーです。長年店で試行錯誤を繰り返しながら出してる簡単なおつまみをレシピにあげていこうかと思ってます。黙飯さんに紹介されて、189万回再生されました。youtu.be/Hnehffu_Q2g
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