大学いも風さつまいも入りパウンドケーキ
紫芋を頂いたので作ってみました。
紫芋だけじゃ物足りないかと、さつまいもも彩りに加えてみたよ🙂
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24308525
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大学いもを作る。
油、バターを入れて電子レンジでバターを溶かしておく。
卵から順に材料を入れてしっかり混ぜ合わせる。
3分の2のさつまいもをボールに入れて混ぜ型に入れる。
残り3分の1のさつまいもを上に乗せ180℃で予熱したオーブンで40分焼く。
メープルシロップを砂糖、ハチミツに変えても大丈夫だと思います。
粉は全部米粉にするつもりが米粉が足りなかったので家にあった大豆粉を使いました。
出来上がりの断面が綺麗だったので初めて投稿してみました😊
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