鶏もも肉は一口大に切り、ごま油をしいたフライパンで中火にかけます。

鶏肉の色が変わってきたら、一口大に切った白菜・短冊切りにしたにんじんを入れてさらに炒めます。

野菜がくたっとしてきたら、牛乳・中華だし・オイスターソースを入れて10分ほど弱火〜中火で煮込みます。

水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

お皿に盛ったら完成！