作り方
- 1
バターをレンジ等で溶かし、ボウルに入れて、砂糖を加えて混ぜる。オーブン１８０°に予熱開始。型に油を塗っておく。(油適量)
- 2
1に溶いた卵を少しずつ加え、全体に混ぜ合わせる。
- 3
2に牛乳と天ぷら粉を加えてよく混ぜ合わせる。最後にジャムを加えて生地全体をよくなじませる。
- 4
型に生地を入れ、トントンしてからオーブンに入れて、１８０°で３０分ほど焼いて中まで火が通れば完成！
コツ・ポイント
たまたま半端な天ぷら粉の分量でしたが、100gでバター50gが良いかもしれません。 砂糖はきび砂糖40gとジャムを45gを使い、甘さは控えめに仕上がりました。お使いの砂糖で調整してみてください☆型はお好みで✩
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