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ホッケは切ってから焼くと楽チン
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ホッケは切ってから焼くと楽チン-レシピのメイン写真

ホッケは切ってから焼くと楽チン

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

フライパンで焼くなら頭と尾を落としてから焼いたほうが楽チンですよ！

フライパンで焼くなら頭と尾を落としてから焼いたほうが楽チンですよ！

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ホッケは切ってから焼くと楽チン

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

フライパンで焼くなら頭と尾を落としてから焼いたほうが楽チンですよ！

フライパンで焼くなら頭と尾を落としてから焼いたほうが楽チンですよ！

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材料

  1. ホッケの開き
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作り方

  1. 1

    まな板の上にホッケの開きを置きます

    • ホッケは切ってから焼くと楽チン作り方1写真
  2. 2

    パタンと折り畳むと魚の姿に戻ります

    • ホッケは切ってから焼くと楽チン作り方2写真
  3. 3

    ここに包丁を当てて頭を落とし、尾も切り落とします

    • ホッケは切ってから焼くと楽チン作り方3写真
  4. 4

    後はフライパンで焼くだけです！

コツ・ポイント

皮目から焼いて、ひっくり返したらお酒をふり、蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります。

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シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489
2024/12/08 11:21に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍 所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval
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