みかんmama3 さん、美味しいつくれぽありがとう!大根は、煮た場合と生の場合と薬効が違います♪今日は煮た場合の大根の薬効♪大根は加熱して食べると、温める働きが強い♪他は、解毒・体を潤し、渇きを解消する・食べ過ぎによる膨満感の解消・止血効果がある♪味噌味が美味しい♪大根(熟)性味:甘・温・平帰経:脾・胃・肺・大腸効能:化痰・解毒・消食・補虚・寫下・収渋・燥湿適応症:咳嗽・痰多・感冒・インフルエンザ・咽頭痛・食積による膨満感・下痢・嘔吐・大便乾燥・鼻出血
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材料をそろえる
フライパンに油を入れて熱し、ひき肉をパラパラになるまで炒める
ひき肉をフライパンの端によせて、大根を5mm幅の半月切りにして入れる
しめじを入れて
火が通りにくいなら、蓋をして蒸し焼きする
味噌・てんさい糖・酒・生姜汁を混ぜて甘味噌をつくる
大根に火がとおったら6の甘味噌を入れて味をなじませる
斜めに切った長ネギを入れて
出来上がり!
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