しっとり柔らか♪ソースチキンカツ★動画★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/kdofqztkrpM
アレに一晩漬け込んで！鶏肉がしっとり柔らか♪
ごはんに千切りキャベツとソースチキンカツをのせて丼にしても美味しいですよ♪
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アレに一晩漬け込んで！鶏肉がしっとり柔らか♪
ごはんに千切りキャベツとソースチキンカツをのせて丼にしても美味しいですよ♪
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アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮を取り除きます。
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- 2
鶏むね肉をカットします。
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- 3
鶏むね肉をフォークで刺します。
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- 4
ボウルにビニール袋をセットします。
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- 5
ビニール袋に◆（水・塩・砂糖）を入れます。
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- 6
ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
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- 7
ビニール袋に鶏むね肉を入れます。
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- 8
ビニール袋の上から揉んで鶏むね肉に◆ブライン液をなじませます。
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- 9
空気を抜きながらビニール袋を閉じます。
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- 10
このまま一晩つけておきます。
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- 11
ボウルに★（砂糖・料理酒・中濃ソース・ウスターソース・はちみつ）を入れて混ぜます。
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- 12
ビニール袋をあけて◆ブライン液を捨てます。
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- 13
鶏むね肉に塩こしょうをかけて揉み込みます。
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- 14
鶏むね肉に小麦粉をつけます。
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- 15
鶏むね肉に玉子をつけます。
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- 16
鶏むね肉にパン粉をつけます。
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- 17
鍋に油を入れて中火にします。
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- 18
鍋に鶏むね肉を入れます。
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- 19
裏返しながら両面がきつね色になるまで揚げます。
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- 20
揚げ終わったら取り出します。
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- 21
チキンカツを★ソースにつけてひたします。
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- 22
お皿に盛り付けて完成です。
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- 23
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/kdofqztkrpM -
- 24
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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