具だくさんのごちそうサラダです。ポン酢で頂きます。
わかめは茹でて水気を絞る。1口大に切って皿に敷く。
ミョウガ千切り、かいわれ大根(3センチ幅)、きゅうり(薄切り、半月)を上にトッピングする。
レタス(1センチ幅)、トマト(輪切り)、ちくわ(斜め5ミリ幅)をトッピング。
ポン酢をかける。
わかめはたくさんでも良いですが、他の具材が多いので、存在感を控えめにしました。レイヤーに重ねて見た目も豪華に。ポン酢の代わりにゴマドレッシングでも良いと思います。
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