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高たんぱく♡ほうれん草と卵のおからサラダ
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高たんぱく♡ほうれん草と卵のおからサラダ-レシピのメイン写真

高たんぱく♡ほうれん草と卵のおからサラダ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ほうれん草とゆで卵で作るポテサラ？
…ではなく、おからサラダです♡

じゃがいもをおからに置き換えることで糖質オフ。
さらに高たんぱく質なサラダに変身します！

じゃがいもをゆでたりつぶしたりする手間もなく
混ぜ合わせるだけで手軽に作れるのも嬉しいポイントです。

ヘルシーですが満足感もあるので
ダイエット中にもおすすめ◎
おからや卵で良質なたんぱく質がしっかりとれますよ。

ほうれん草とゆで卵で作るポテサラ？
…ではなく、おからサラダです♡

じゃがいもをおからに置き換えることで糖質オフ。
さらに高たんぱく質なサラダに変身します！

じゃがいもをゆでたりつぶしたりする手間もなく
混ぜ合わせるだけで手軽に作れるのも嬉しいポイントです。

ヘルシーですが満足感もあるので
ダイエット中にもおすすめ◎
おからや卵で良質なたんぱく質がしっかりとれますよ。

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高たんぱく♡ほうれん草と卵のおからサラダ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ほうれん草とゆで卵で作るポテサラ？
…ではなく、おからサラダです♡

じゃがいもをおからに置き換えることで糖質オフ。
さらに高たんぱく質なサラダに変身します！

じゃがいもをゆでたりつぶしたりする手間もなく
混ぜ合わせるだけで手軽に作れるのも嬉しいポイントです。

ヘルシーですが満足感もあるので
ダイエット中にもおすすめ◎
おからや卵で良質なたんぱく質がしっかりとれますよ。

ほうれん草とゆで卵で作るポテサラ？
…ではなく、おからサラダです♡

じゃがいもをおからに置き換えることで糖質オフ。
さらに高たんぱく質なサラダに変身します！

じゃがいもをゆでたりつぶしたりする手間もなく
混ぜ合わせるだけで手軽に作れるのも嬉しいポイントです。

ヘルシーですが満足感もあるので
ダイエット中にもおすすめ◎
おからや卵で良質なたんぱく質がしっかりとれますよ。

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材料

2人分
  1. 生おから 100g
  2. ほうれん草 1/2袋(約100g)
  3. ゆで卵 1個
  4. マヨネーズ 大さじ2～
  5. プレーンヨーグルト 大さじ1
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. 塩 適量
  8. 粉チーズ 適量
  9. 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は塩（分量外・適量）を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水気をしぼって3cmに切る。
    ゆで卵は2cm角程度に切る。

    • 高たんぱく♡ほうれん草と卵のおからサラダ作り方1写真
  2. 2

    生おからとマヨネーズ、プレーンヨーグルト、オリーブオイル、塩をよく混ぜ合わせる。

    • 高たんぱく♡ほうれん草と卵のおからサラダ作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草、ゆで卵も加えてざっくり混ぜる。

    • 高たんぱく♡ほうれん草と卵のおからサラダ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、粉チーズ、黒こしょうをふる。

    • 高たんぱく♡ほうれん草と卵のおからサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

・ほうれん草の水分はしっかりとしぼりましょう。

・お使いのおからによってまとまり方が変わるので、マヨネーズの量で調整してください。
よりヘルシーに仕上げたい場合は、マヨネーズ大さじ1、プレーンヨーグルト大さじ2にするのもおすすめです。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2024/12/09 05:58に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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