小腹が空いた時に!簡単納豆お焼き 

Risa
Risa @cook_111327395

小学生(6年)でも作れる簡単納豆お焼きを紹介します。私は今、発酵食品について探求していて、たくさんの人に知ってもらうために、納豆を使った簡単レシピを作りました!

小腹が空いた時に!簡単納豆お焼き 

小学生(6年)でも作れる簡単納豆お焼きを紹介します。私は今、発酵食品について探求していて、たくさんの人に知ってもらうために、納豆を使った簡単レシピを作りました!

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材料

2人分
  1. 「生地 Dough」
  2. 木綿豆腐 Firm tofu 一丁
  3. 青ネギ Green onion 5本
  4. 小麦粉 Flour 大さじ4
  5. サラダ油 Oil 大さじ1
  6. 納豆 Natto 80g
  7. 醤油 Soysounce 大さじ1/2
  8. 海苔 Seaweed 適量
  9. 「タレ」
  10. つゆ Noodle soup base
  11. Water

作り方

  1. 1

    木綿豆腐を手でちぎり、水分を抜くためにクッキングペーパーで10分ほど包む。

  2. 2

    ネギを小口切りにし、納豆は醤油と一緒に混ぜておく

  3. 3

    10分経ったら、豆腐をボウルに入れ、なめらかになるまで潰す

  4. 4

    小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、ネギ、納豆、海苔を加えて再び混ぜる

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき、混ぜ終わった生地を約大さじ3ほどの円(直径8cmほど)にして並べたら、3分焼く

  6. 6

    表が焼けたら、裏返してまた3分ほど焼く

  7. 7

    つゆと水を混ぜ、タレを作る

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