簡単給食 ミニ抹茶ケーキ（卵乳不使用）
簡単！★町田市の給食 @cook_40136561
卵、乳製品を使わないため、食物アレルギーを持っているお子さんも、そうでないお子さんもみんなが美味しく食べられるケーキです。
（このレシピの生い立ち）
食物アレルギーを持っているお子さんもそうでないお子さんも、みんなが同じデザートを食べられるように考えました。抹茶パウダーの代わりにココアを混ぜればココアケーキ、ブルーベリージャムを混ぜればブルーベリーケーキなど応用も可能です。
簡単給食 ミニ抹茶ケーキ（卵乳不使用）
卵、乳製品を使わないため、食物アレルギーを持っているお子さんも、そうでないお子さんもみんなが美味しく食べられるケーキです。
（このレシピの生い立ち）
食物アレルギーを持っているお子さんもそうでないお子さんも、みんなが同じデザートを食べられるように考えました。抹茶パウダーの代わりにココアを混ぜればココアケーキ、ブルーベリージャムを混ぜればブルーベリーケーキなど応用も可能です。
作り方
- 1
ボールにサラダ油、豆乳、砂糖を入れてよく混ぜる。
- 2
小麦粉、上新粉、ベーキングパウダー、抹茶を①に少しずつふるい入れながらさっくり混ぜる。
- 3
甘納豆を生地に混ぜ込み、ミニマドレーヌカップに入れて170℃のオーブンで15分程度焼く。（時間は目安です）
- 4
粗熱が取れたら、粉砂糖をふるい完成。
コツ・ポイント
乳アレルギーのお子さんがいなければ、サラダ油はバターに、豆乳は牛乳に変更も可能です。
「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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