ゆで卵を作ります。

多めのお湯に塩をいれ、にんじん→白菜の根に近い方→白菜の葉部分の順に茹でます。

❸をザルに上げて冷まします。

❺に調味料を加えてよく混ぜます。

❼に切ったゆで卵を混ぜて、さっくり混ぜます。レタスなどを敷いたお皿にでも持って下さい。