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明太ポテトサラダ
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明太ポテトサラダ-レシピのメイン写真

明太ポテトサラダ

meegmama
meegmama @cook_40053957

•おつまみ、夕飯、カレーのお供に！
•たらこや塩昆布、子持ち昆布でも！その場合りんご酢はお好みで！

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材料

2〜３人前
  1. ジャガイモ中 2個
  2. りんご酢 大さじ1
  3. 塩コショウ 少々
  4. ほんだし顆粒 小さじ1
  5. チューブ明太子 お好みで
  6. マヨネーズ 大さじ4程
  7. サニーレタス お好みで
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作り方

  1. 1

    水に10分さらし、沸騰したお湯で串がスッと通るまで茹でる！

  2. 2

    キッチンペーパーで水気を切り、潰す！

  3. 3

    調味料を加えて混ぜて完成！今回パセリですが、小口ネギでも美味しい！

コツ・ポイント

りんご酢がなければ、お酢に砂糖を加えて少し加える、またはレモン汁でも代用可！酸味が加わると味が引き立ちます！

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meegmama
meegmama @cook_40053957
2024/12/10 09:14に公開
お料理大好き♡みんなの喜ぶ顔が見たくて♡ストレス発散にもなります！イライラしたらとりあえず揚げ物！！笑　　　冷凍・作り置き・時短・レンジ料理など簡単に作れて美味しいもの考案中です！みなさんからのつくレポがやる気に繋がります( ^ω^ )ありがとうございます！調味料いつも大体なので、テキトーレシピもあります！誰でも簡単調理を目指します(°▽°)v★令和7年1月から投稿加速中！レシピ応募も積極的にしています！
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