パパっと作れる！長いものすり流し汁
長いもとダシを味わうシンプルな味付け。
胃に優しいので食欲のない日にも◎
さっと火を通せばいいのですぐ作れます。
作り方
- 1
長いもは皮をむき2㎝大に切る。
生姜は皮をむく。 - 2
生姜を『ぶんぶんチョッパー』に入れ、ぶんぶんする。
-
- 3
2に長いもを加えて更にぶんぶんする。
-
- 4
鍋に3と★を入れ、混ぜながら弱火にかける。
-
- 5
アクが出たら取り除き。煮立ったら5分程煮て完成。
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コツ・ポイント
［工程3］長いもの食感を残したい時は、ぶんぶんする回数を減らしてください。
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