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簡単給食 甘さ控えめ。おしるこ
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簡単給食 甘さ控えめ。おしるこ-レシピのメイン写真

簡単給食 甘さ控えめ。おしるこ

簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

町田市立小学校の簡単レシピです。
給食を通し子どもたちへ伝統的な文化について伝えています。
1月の給食ではお正月料理を作ります。甘さ控えめな「おしるこ」をぜひ!

(レシピの生い立ち)
学校給食のねらいのひとつに「我が国や各地域の優れた伝統的な食文化についての理解を深める」という項目があります。おしるこはまさに食文化、栄養価と理にかなったメニューのひとつです。

町田市立小学校の簡単レシピです。
給食を通し子どもたちへ伝統的な文化について伝えています。
1月の給食ではお正月料理を作ります。甘さ控えめな「おしるこ」をぜひ!

(レシピの生い立ち)
学校給食のねらいのひとつに「我が国や各地域の優れた伝統的な食文化についての理解を深める」という項目があります。おしるこはまさに食文化、栄養価と理にかなったメニューのひとつです。

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簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

町田市立小学校の簡単レシピです。
給食を通し子どもたちへ伝統的な文化について伝えています。
1月の給食ではお正月料理を作ります。甘さ控えめな「おしるこ」をぜひ!

(レシピの生い立ち)
学校給食のねらいのひとつに「我が国や各地域の優れた伝統的な食文化についての理解を深める」という項目があります。おしるこはまさに食文化、栄養価と理にかなったメニューのひとつです。

町田市立小学校の簡単レシピです。
給食を通し子どもたちへ伝統的な文化について伝えています。
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学校給食のねらいのひとつに「我が国や各地域の優れた伝統的な食文化についての理解を深める」という項目があります。おしるこはまさに食文化、栄養価と理にかなったメニューのひとつです。

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材料

5人分
  1. 白玉粉 50g
  2. 上新粉 50g
  3. 絹ごし豆腐 50g
  4. 小豆 100g
  5. 砂糖 50g
  6. 水 450g(様子をみて加減してください)
  7. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    小豆は洗って水に浸しておく。

  2. 2

    材料を用意する。(白玉粉は粒状、上新粉は粉状)

  3. 3

    粉と豆腐を混ぜてこねる。

  4. 4

    ③を食べやすい大きさに丸める。

    • 簡単給食 甘さ控えめ。おしるこ作り方4写真
  5. 5

    ④を茹でる。

    • 簡単給食 甘さ控えめ。おしるこ作り方5写真
  6. 6

    鍋に小豆と水を入れ沸騰させる。

  7. 7

    灰汁を取りながら弱火で煮る。(柔らかくなるまでの時間は火加減にもよるが1時間半程度)

  8. 8

    豆が柔らかくなったら砂糖を数回に分けて入れて煮る。

  9. 9

    塩を加える。

  10. 10

    ⑨に茹でた白玉を加えて完成。

    • 簡単給食 甘さ控えめ。おしるこ作り方10写真

コツ・ポイント

砂糖も控えめでシンプルな材料なので作りやすいです。
小豆が柔らかくなるまで時間がかかりますが、親子のコミュニケーションの時間にしていただけたら幸いです。

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簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561
2024/12/26 00:01に公開
「簡単!★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください!!つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ:http://www.city.machida.tokyo.jp/(トップページ>子育て・教育>教育委員会>学校教育>学校給食)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24318560
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