豚肉の裏表に塩をふり、下味をつける。

フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを回し入れ温める。

①の豚肉を裏表焼き、仕上げに「たべるトマトみそ」を加えて香ばしく焼きあげる。

サラダケール、サンチュ、パプリカをお好みで添えて、③の焼肉を盛り付ける。

仕上げに長ネギをちらす。