「たべるトマトみそ」でまろやかオムレツ
くりはらファーマーズ @cook_40392558
トマトハウス夢風船の「冬トマト」を使った万能トマトみそ「たべるトマトみそ」を使ったレシピです。
バターが香るオムレツにたべるトマトみそを付けてお召し上がりください。
ケチャップでたべるオムレツとはひと味違う、やさしくまろやかな味わいです。
★レシピ監修：栗原の旬が味わえるお店「会席料理 丸勝」 江口志麻店長
「たべるトマトみそ」でまろやかオムレツ
トマトハウス夢風船の「冬トマト」を使った万能トマトみそ「たべるトマトみそ」を使ったレシピです。
バターが香るオムレツにたべるトマトみそを付けてお召し上がりください。
ケチャップでたべるオムレツとはひと味違う、やさしくまろやかな味わいです。
★レシピ監修：栗原の旬が味わえるお店「会席料理 丸勝」 江口志麻店長
作り方
- 1
卵は溶き、塩、こしょう、牛乳を加えてよく混ぜる。
- 2
フライパン(直径15～20cm位の小ぶりなものがよい)を中火にかけ、オリーブオイルを回し入れ温める。
- 3
バターを溶かし、バターの泡が消え始めたら、①の卵液を流し入れ、箸でぐるぐるとかき混ぜてフライパンの片側に寄せる。
- 4
裏返して表面を軽く焼き固めたら器に盛りつける。
- 5
岩塩、ブラックペッパーをオムレツにふりかけ、かいわれ大根と「たべるトマトみそ」を盛り付ける。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24319010
