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2人分！短時間で本格パエリア-レシピのメイン写真

2人分！短時間で本格パエリア

coro
coro @hitomikuma
東京

切るのはニンニクと玉ねぎだけ。あとは材料を入れていくだけの簡単本格パエリア。味付けも簡単シンプルです。
米は洗ったり炒めると割れたりベチャッとするため、洗わず炒めずがコツです。

切るのはニンニクと玉ねぎだけ。あとは材料を入れていくだけの簡単本格パエリア。味付けも簡単シンプルです。
米は洗ったり炒めると割れたりベチャッとするため、洗わず炒めずがコツです。

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coro
coro @hitomikuma
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切るのはニンニクと玉ねぎだけ。あとは材料を入れていくだけの簡単本格パエリア。味付けも簡単シンプルです。
米は洗ったり炒めると割れたりベチャッとするため、洗わず炒めずがコツです。

切るのはニンニクと玉ねぎだけ。あとは材料を入れていくだけの簡単本格パエリア。味付けも簡単シンプルです。
米は洗ったり炒めると割れたりベチャッとするため、洗わず炒めずがコツです。

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材料

2人分
  • カットしておくもの
  • にんにく １かけ
  • 玉ねぎ 半分
  • パプリカ（お好みで） 半分
  • いか（お好みで） 100g
  • そのまま使うもの
  • オリーブオイル 大さじ1
  • トマト缶 100ml
  • 塩 小さじ1
  • ターメリック 小さじ1
  • 水 600ml
  • えび 6尾
  • あさり 100g
  • 米（洗わない） 1合
  • ムール貝（お好みで） 4個
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作り方

  1. 1

    にんにくを微塵切りにしてオリーブオイルで炒め、香りを出す

  2. 2

    玉ねぎの微塵切りとくし切りパプリカを加えて、玉ねぎが透明っぽくなるまで炒める。イカがある場合はここでイカも一緒に炒める

  3. 3

    トマト缶を加えて水分がなくなるまで炒める

  4. 4

    水、塩、ターメリックを入れ、エビと貝類を加えて強火で煮立たせる

  5. 5

    沸騰したらエビと貝類を取り出す

  6. 6

    米をパラパラと全体に入れ、強火で5分

  7. 7

    その後弱火に落として15分程度炊き上げる。※表面に膜が張ってきたら火を止める

  8. 8

    取り出しておいた魚介を戻す

    • 2人分！短時間で本格パエリア作り方8写真
  9. 9

    盛り付けて完了

    • 2人分！短時間で本格パエリア作り方9写真
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coro
coro @hitomikuma
2024/12/11 09:32に公開
東京
料理メモみたいなもの／和食、おやつがメイン
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このレシピのキーワード

パエリア イカ エビ トマト缶 パプリカ ムール貝 にんにく アサリ 玉ねぎ 米

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