ささみをおいしくいただきたい
ささみをブライン液に8時間漬け、筋を取り、串に打つ。
ごま油を表面に塗り、火が通るまで焼く。魚焼きグリルやフライパンを使う。
焼き上がったらわさび、山椒をお好みでトッピングして完成。
ブライン液
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