アプリでひらく作り方
- 1
りんごは薄く切り、できるだけ平らになるように鍋に並べます。
-
- 2
水を入れて弱火スタート！じゅわじゅわいっても水分が出るまでじっとがまん。時々やさーしく混ぜて下さい。
- 3
水分が出て、りんごがシナッとなって来たら、時々混ぜてりんごが透き通るまで更に弱火で煮ます。
- 4
全てのりんごに火が通ったら、柚子を入れて全体を混ぜてから火を止め蓋をします。
- 5
暖かいままでも、冷めても美味しいです。
コツ・ポイント
りんごの品種によって水分量が変わりますので様子見しながら火加減を調節して下さい。
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