雑穀米トマトリゾット
kkk99 @cook_108100537
炊いた雑穀米を保存忘れると香りが気になってしまうので救済レシピ
完熟になりすぎたトマトや残った野菜なんでも使えるので冷蔵庫の整理にも役立ちます！
雑穀米トマトリゾット
炊いた雑穀米を保存忘れると香りが気になってしまうので救済レシピ
完熟になりすぎたトマトや残った野菜なんでも使えるので冷蔵庫の整理にも役立ちます！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブオイルとにんにくをいれて香りが出るくらいまで炒める。
- 2
続いて玉ねぎを色が変わるくらいまで入れて炒め、トマト以外の野菜を入れて軽く炒める。
- 3
トマトを入れて軽く水分が飛ぶまで炒める。
- 4
水、コンソメを加え野菜が柔らかくなるまで煮る。(水分が無くなりすぎたら足す)
- 5
チーズ類を入れ混ぜ。胡椒で味を調える。私は粗びき胡椒をたっぷり入れるのが好きです。
（塩分が足りない場合は塩を加える）
コツ・ポイント
・冷蔵庫に余ってる野菜たちをみじん切りにすればなんでも使えます。
・トマトの代わりにトマトペースト、ジュースでも可(ジュースの場合は水は半分くらいで大丈夫です)
・なるべく塩分を控えたいのチーズやコンソメの塩分のみで作っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24328693
