簡単10分☆餡巻きおやつトルティーヤ。
餡子とクリームチーズをトルティーヤでくるくる巻いて一口サイズに切り分けた簡単おやつ。カリッと香ばしい胡桃が味と食感のアクセントです。トルティーヤが数枚余ったときにもオススメです。
レシピの生い立ち
昔読んだお好み焼き屋さんの本にお好み焼きの生地だけを薄く焼いて餡子をたっぷりのせて巻いた餡巻きが載っていてすごく美味しそうだったのでx年の時を経てトルティーヤで作ってみました。クリームチーズと胡桃は私のアレンジです。
簡単10分☆餡巻きおやつトルティーヤ。
餡子とクリームチーズをトルティーヤでくるくる巻いて一口サイズに切り分けた簡単おやつ。カリッと香ばしい胡桃が味と食感のアクセントです。トルティーヤが数枚余ったときにもオススメです。
レシピの生い立ち
昔読んだお好み焼き屋さんの本にお好み焼きの生地だけを薄く焼いて餡子をたっぷりのせて巻いた餡巻きが載っていてすごく美味しそうだったのでx年の時を経てトルティーヤで作ってみました。クリームチーズと胡桃は私のアレンジです。
作り方
- 1
下準備…冷凍のトルティーヤを使用する場合は室温で解凍する。クリームチーズを1個につき3等分に切る。
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- 2
フライパンに胡桃を入れ、香ばしい香りがしてくるまで乾煎りして取り出す。
-
- 3
そのままのフライパンでトルティーヤを弱火で片面30秒ずつ焼いて取り出す。
-
- 4
トルティーヤが温かいうちに餡子の1/3量を全体に塗る。
-
- 5
クリームチーズを並べ、胡桃を砕いて散らす。
-
- 6
クリームチーズを芯にして手前から巻く。
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- 7
食べやすい大きさに切り分ける。
-
- 8
胡桃無しでも作ってみましたが胡桃を入れた方が断然美味しいです！
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コツ・ポイント
クリームチーズを切るときは包丁にラップを巻くとくっつき防止になり切りやすいです。餡子の量はお好みで。トルティーヤが温かいうちに巻かないとトルティーヤがパリパリ硬くなるので餡子をのせて巻く作業は手早く行ってください。
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