作り方
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野菜は食べやすい大きさに切り、鍋にだし汁と共に入れて煮る。
- 2
煮ている間に、豚肉をフライパンで炒める。①に加えて 一緒に煮る。具材に火が通ったら 味噌を入れて 出来上がり。
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コツ・ポイント
豚肉を別に炒めるのは少し面倒ですが、とても美味しく仕上がります。
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母がお湯の中に食材を入れて作る豚汁ではなく、炒めてから作るのが美味しくなる秘訣と言っていたので覚書
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24331375
