作り方
- 1
大根、にんじんをいちょう切りにする。
こんにゃく、たまねぎは1.5cm角程度に切る。 - 2
ごぼうはささがきにする。
水にさらす必要ありません！ -
- 3
豚肉を一口大に切る。
- 4
鍋にごま油をしき、豚肉を炒める。
肉にあらかた火が通ったら野菜も軽く炒める。 - 5
だし汁を加えて煮込む。
（私は、水と茅乃舎のだしを一袋加えてます！）
具材に火が通るまで、20分程度煮込みます。 - 6
火を止めて、味噌を入れて出来上がり。
-
- 7
お好みで七味をかけて召し上がれ。
他に、子ネギをどっさりかけて食べることも多いです！ -
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