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チャプチェ

paris5118
paris5118 @cook_40421592

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材料

4人分
  • さつまいもはるさめ 100g
  • 牛肉薄切り 200g
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 椎茸 2個
  • 焼肉のタレ 大さじ2
  • 焼肉のタレ 大さじ5
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作り方

  1. 1

    はるさめをたっぷりのお湯で5分ほど茹でた後、冷水で2〜3回洗い水気を切り、食べやすい長さにカット

    • チャプチェ作り方1写真
  2. 2

    ↑はチャプチェに限らず、炒め物やサラダ、スープに使用可

  3. 3

    細切りにした牛薄切り肉に焼肉のタレ大さじ2を馴染ませ下味をつける

    • チャプチェ作り方3写真
  4. 4

    人参、玉ねぎ、椎茸を細切りにする

    • チャプチェ作り方4写真
  5. 5

    ごま油を熱したフライパンで牛肉、細切れ野菜、春雨順に炒め合わせる

    • チャプチェ作り方5写真
  6. 6

    一旦火を止め、焼肉のタレ大さじ5で味付けし、再度加熱し味を馴染ませたら出来上がり

    • チャプチェ作り方6写真
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paris5118
paris5118 @cook_40421592
2024/12/17 06:07に公開

このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 さつま芋 しいたけ にんじん 牛スライス 玉ねぎ

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