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にんじんとしめじの炊き込み釜飯
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にんじんとしめじの炊き込み釜飯-レシピのメイン写真

にんじんとしめじの炊き込み釜飯

mametaro
mametaro @cook_40312737

釜でご飯を炊くのにはまって、炊き込みご飯にしました(^_^)

釜でご飯を炊くのにはまって、炊き込みご飯にしました(^_^)

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にんじんとしめじの炊き込み釜飯

mametaro
mametaro @cook_40312737

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釜でご飯を炊くのにはまって、炊き込みご飯にしました(^_^)

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材料

3合分
  • 米 3合
  • 水 600ml
  • にんじん 1/2本
  • しめじ 1/2パック
  • 醤油 40ml
  • 料理酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、15分ほど浸水させる。

  2. 2

    にんじんは細切り、しめじは房から崩しておく。

  3. 3

    米を釜に入れ、水、にんじん、しめじ、醤油、料理酒を加え強火にかける。

  4. 4

    沸騰して湯気が出たら、弱火にして12分炊く。(おこげが作りたければそのあと30秒強火にかける)

  5. 5

    火を止めて、15分〜20分蒸らしてできあがり!

コツ・ポイント

炊飯器で作る場合水の量は、合数に合わせてみてください

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2024/12/17 05:54に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、元気にしたいと始めました◎料理家/生活科学部 人間生活学科卒【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    食育実践プランナー(←勉強中📚)簡単で毎日続けられるレシピと、たまには、ゆっくりと作っていく時間も大切にしています🌿いつまでも美味しく食べたい😋インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

釜飯 シメジ にんじん 酒 米

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