かぼちゃの豆乳おからマフィン
satumarimo @cook_40097710
かぼちゃの優しい甘さが美味しい♡バター不使用ですが、しっとりふわふわに仕上がります＊栄養満点でヘルシーなので、妊娠中、ダイエット中のおやつや朝食にも◎
かぼちゃの豆乳おからマフィン
かぼちゃの優しい甘さが美味しい♡バター不使用ですが、しっとりふわふわに仕上がります＊栄養満点でヘルシーなので、妊娠中、ダイエット中のおやつや朝食にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮と種を取り除き、一口大に切って耐熱容器に入れてふんわりラップをし、レンジで7〜8分加熱します。
- 2
はちみつ(または砂糖)をボウルに計量しておきます。
- 3
②のボウルに加熱したかぼちゃを加え、熱いうちにマッシャーで潰します。
- 4
かぼちゃの粗熱がとれたら、卵、豆乳、バニラエッセンスを加えて泡立て器でよく混ぜます。
- 5
④におからパウダー、ベーキングパウダー、塩を加えて更によく混ぜます。
- 6
マフィン型に生地を入れ、180度に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。
コツ・ポイント
かぼちゃは潰し過ぎず少しゴロッと形を残しても良いです◎焼き時間はオーブンに合わせて調整してください♫
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