作り方
- 1
小松菜は芯の部分は３cm、葉は２cmに切る。
しめじは石突を取り除き、半分長さに切りほぐす。
ニンジンは千切りにする -
- 2
耐熱ボウルに小松菜の芯・しめじ・人参・サッと洗ったもやしの順に入れ、最後に葉をかぶせる。
-
- 3
ふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で6分チンする。
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- 4
熱いうちに注意してラップを外し、全体をよく混ぜ葉に火を通す。
※芯が固い時は時間を追加する。
ザルに上げてしばらく置く。 -
- 5
調味料・白ごまを加え、よく混ぜたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
小松菜は太さで加熱の時間が変わります。様子を見て固いようであれば時間を追加してください。※ラップを外す時に蒸気が出るので火傷に注意！
コチュジャンの量はピリ辛です。お好みで量を調節してくださいね。
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