グルテンフリーな野菜グラタン
小麦粉は、使わずとろみはじゃがいもで
粗く千切りしたキャベツを入れたヘルシーグラタン
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小麦粉は、使わずとろみはじゃがいもで
粗く千切りしたキャベツを入れたヘルシーグラタン
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粗く千切りしたキャベツを入れたヘルシーグラタン
じゃがいもは洗って皮を剥いて千切りしてからは洗わない。
玉ねぎ、キャベツは細切りにしておく。ブロッコリーは薄切りに。
フライパンに鶏挽肉を炒め玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、塩、ガーリックパウダーを入れてよく炒める
③に牛乳、白ワインを加えながらとろみがつくまで煮込み、ブロッコリーを入れ火が通ったらクレイジーソルトで味を調える
耐熱容器に④を入れてチーズをかけてレンジでチン、またはオーブンで焼く。黒胡椒をふりかけてできあがり
じゃがいもは切ってからは洗わず、煮込むととろみがつくことを利用しました。レンチンでも美味しくいただけます。
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