オイスターソースを使って濃厚に。旨味アップで食べるスピードがどんどん上がります。
厚切りベーコン、しいたけは薄切り、小松菜は３センチ幅に切り、茎と葉の部分に分けておく。
お湯を沸かし、塩を入れてパスタを表記より１分早く茹でる。
フライパンにオリーブオイル、オリーブオイルを引いて中火。ベーコン、しいたけ、小松菜の茎を入れて炒める。
茹で汁と葉を入れ全体がしんなりしたら【Ａ】とパスタを入れて良く絡め、塩、粗挽き黒こしょうで味を整える。
皿に盛り付け完成。
お玉は使っているものによって量が変わるので、味を見て調節して下さい。
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