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小松菜とベーコンの和風パスタ
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小松菜とベーコンの和風パスタ-レシピのメイン写真

小松菜とベーコンの和風パスタ

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

オイスターソースを使って濃厚に。旨味アップで食べるスピードがどんどん上がります。

オイスターソースを使って濃厚に。旨味アップで食べるスピードがどんどん上がります。

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小松菜とベーコンの和風パスタ

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

オイスターソースを使って濃厚に。旨味アップで食べるスピードがどんどん上がります。

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 厚切りベーコン 100gくらい
  • しいたけ 1パック
  • 小松菜 1袋
  • 茹で汁 1〜2杯
  • 塩 少々
  • 塩(茹で用) お湯2リットルに20g
  • 粗挽き黒こしょう 少々
  • 【A】
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • オイスターソース 大さじ1と1/2
  • バター 10g
  • おろしニンニク 2〜3センチ
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作り方

  1. 1

    厚切りベーコン、しいたけは薄切り、小松菜は3センチ幅に切り、茎と葉の部分に分けておく。

    • 小松菜とベーコンの和風パスタ作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かし、塩を入れてパスタを表記より1分早く茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、オリーブオイルを引いて中火。ベーコン、しいたけ、小松菜の茎を入れて炒める。

    • 小松菜とベーコンの和風パスタ作り方3写真
  4. 4

    茹で汁と葉を入れ全体がしんなりしたら【A】とパスタを入れて良く絡め、塩、粗挽き黒こしょうで味を整える。

    • 小松菜とベーコンの和風パスタ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け完成。

コツ・ポイント

お玉は使っているものによって量が変わるので、味を見て調節して下さい。

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江上隼人
江上隼人 @cook_40296541
2024/12/22 10:12に公開
2020年11月23日スタート!主にパスタを載せようと思っています。もし良かったらつくれぽ、フォローして頂けると喜びます。
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このレシピのキーワード

パスタ 小松菜 しいたけ バター 厚切りベーコン

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