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クリスマスパーティ用甘すぎないわらび餅!
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クリスマスパーティ用甘すぎないわらび餅!-レシピのメイン写真

クリスマスパーティ用甘すぎないわらび餅!

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

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材料

6人分
  • わらび餅粉 130g
  • 水 520CC
  • きな粉 適量
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    粉と水を鍋に入れ、粉がなくなるまでかき混ぜる

  2. 2

    1 を加熱し、透明になるまでまぜる

  3. 3

    金物の大きめと、小さめタッパーを準備し、小さいほうに2を入れ、氷水を入れた大きいタッパーにつけて冷やす

  4. 4

    きな粉と砂糖を混ぜる

  5. 5

    3を縦、横に切り目を入れ、皿にとりわけ、きな粉(砂糖いり)をかける

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすと白くなるので、冷蔵庫は使わない。氷水は、加減しないと、水がわらび餅に入るので、注意

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2024/12/22 14:40に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティアドバイザー認知症と子供のケア。「認知症介護ラプソディ」出版!同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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このレシピのキーワード

わらびもち きな粉

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