クリスマス☆ジンジャークッキー
Keibou_Kitchen @keibou
ジンジャーとスパイスの香りに幸せを感じる、クリスマスになると作りたくなるクッキーです♪
材料はとてもシンプル。クリスマス料理会でも作ってみたいとリクエストの多いお菓子です。
クリスマス☆ジンジャークッキー
ジンジャーとスパイスの香りに幸せを感じる、クリスマスになると作りたくなるクッキーです♪
材料はとてもシンプル。クリスマス料理会でも作ってみたいとリクエストの多いお菓子です。
アプリでひらく作り方
- 1
室温で柔らかくしたバターに粉糖と塩を加えホイッパー(泡だて器)で混ぜる。
卵を少しずつ加えよく混ぜる。 -
- 2
☆の粉類を合わせ、ふるい入れる。ゴムベラでよく混ぜる。
まとまったらラップに包み、冷蔵庫または冷凍庫で30分休ませる。 -
- 3
ラップにはさみ3mmくらいの厚さに伸ばす。
上のラップをはずし、薄力粉をつけた型で抜き、天板に並べる。 -
- 4
150℃に予熱したオーブンで17~18分焼き、冷ます。
-
- 5
☆を混ぜてアイシングを作り、コルネに入れて模様を描く。
-
コツ・ポイント
・型を抜いている途中に生地が柔らかくなりすぎたら、冷凍庫に入れて固くしながら抜きます。
・コルネは今回クッキングシートを三角に切って丸めて作っています。
・今回アイシングが柔らかめだったのが反省点。もう少し固くして細い線を描きたかった。。。
つくれぽ
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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