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人参ごはん-レシピのメイン写真

人参ごはん

ritsu_2510
ritsu_2510 @cook_111406346
Japan

【1/3(ごはん275 g +人参50 g)分】
エネルギー (kcal) 462
たんぱく質 (g) 5.8
脂質(g) 2.1
炭水化物(g) 98.2
食物繊維総量(g) 5.3
レチノール活性当量/ビタミンA(μgRAE) 345
ビタミンD (μg) 0.0
αトコフェロール/ビタミンE (mg) 0.4
ビタミンK (μg) 12
ビタミンB1 (mg) 0.09
ビタミンB2 (mg) 0.06
ビタミンB6 (mg) 0.11
ビタミンB12 (μg) 0.0
葉酸 (μg) 20
ビタミンC (mg) 3
カルシウム (mg) 22
鉄 (mg) 0.4
食塩相当量 (g) 1.2

【1/3(ごはん275 g +人参50 g)分】
エネルギー (kcal) 462
たんぱく質 (g) 5.8
脂質(g) 2.1
炭水化物(g) 98.2
食物繊維総量(g) 5.3
レチノール活性当量/ビタミンA(μgRAE) 345
ビタミンD (μg) 0.0
αトコフェロール/ビタミンE (mg) 0.4
ビタミンK (μg) 12
ビタミンB1 (mg) 0.09
ビタミンB2 (mg) 0.06
ビタミンB6 (mg) 0.11
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カルシウム (mg) 22
鉄 (mg) 0.4
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ritsu_2510 @cook_111406346
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【1/3(ごはん275 g +人参50 g)分】
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たんぱく質 (g) 5.8
脂質(g) 2.1
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ビタミンK (μg) 12
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αトコフェロール/ビタミンE (mg) 0.4
ビタミンK (μg) 12
ビタミンB1 (mg) 0.09
ビタミンB2 (mg) 0.06
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材料

2.5合分
  • 米 2.5合(825 g)
  • 人参 1本(150 g)
  • 水 適量(いつもの量よりもサラダ油と酒の量を引いた量
  • サラダ油 小さじ1(4.5 g)
  • 酒 大さじ1(15 g)
  • 塩 少々(3 g)
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作り方

  1. 1

    米をといで、浸漬をする。
    (浸漬:夏は30分、冬は60分程度が理想)

  2. 2

    人参は、皮をむいて、すりおろす。

    • 人参ごはん作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に、❶、水、 ❷、サラダ油、酒、塩を入れる。

    • 人参ごはん作り方3写真
    • 人参ごはん作り方3写真
  4. 4

    炊飯し、炊きあがったら、さっくりと全体を混ぜ合わせて、完成。

    • 人参ごはん作り方4写真
    • 人参ごはん作り方4写真
    • 人参ごはん作り方4写真
  5. 5

    • 人参ごはん作り方5写真
    • 人参ごはん作り方5写真
    • 人参ごはん作り方5写真
  6. 6

    • 人参ごはん作り方6写真
    • 人参ごはん作り方6写真
    • 人参ごはん作り方6写真

コツ・ポイント

水の量は、いつもの量よりも「サラダ油小さじ1」と「酒大さじ1」を引いた量

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ritsu_2510
ritsu_2510 @cook_111406346
2024/12/24 16:46に公開
Japan
1食あたり●エネルギー 1,000〜1,300 kcal●PFC比 (エネルギー%) ・たんぱく質 13〜20% ・脂質 20〜30% ・炭水化物 50〜65%を目標にし、アスリートが不足しがちな栄養素が補える献立を立案しています。Instagram @ritsu_2510TikTok @ritsu_2510こちらのクックパッドでは、そのレシピを投稿していきます。
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にんじん 酒 米

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