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基本的な春巻きの作り方です。
基本的な春巻きの作り方です。
春雨は茹でて、海老は下処理を済ます、ピーマンと人参としいたけは千切りに、長ネギはななめ切りにする。
ごま油をフライパンにしいて①の具材と◯の調味料を炒めて途中で水溶き片栗粉を入れる。
ボウルに小麦粉を水で溶いたものを作り、春巻きの皮に冷ました②の具材を入れて包み、包み終わりを水溶き小麦粉で止める。
全てのものを作ったら、180℃の油で両面こんがりするまで揚げて完成
できたものをお好みで醤油をつけて食べてもうまい
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