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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
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基本的な春巻きの作り方です。

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材料

  • 春巻きの皮 7枚
  • 春雨 50g
  • 海老 10匹程度
  • ピーマン 1つ
  • 人参 5cm
  • しいたけ 1枚
  • 長ネギ 10cm
  • ◯鶏がらスープの素 小さじ2
  • ◯酒 大さじ1
  • ◯醤油 大さじ1
  • ◯オイスターソース 大さじ1
  • ◯胡椒 適量
  • ごま油 適量
  • 水溶き片栗粉 20ml程度
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    春雨は茹でて、海老は下処理を済ます、ピーマンと人参としいたけは千切りに、長ネギはななめ切りにする。

  2. 2

    ごま油をフライパンにしいて①の具材と◯の調味料を炒めて途中で水溶き片栗粉を入れる。

  3. 3

    ボウルに小麦粉を水で溶いたものを作り、春巻きの皮に冷ました②の具材を入れて包み、包み終わりを水溶き小麦粉で止める。

  4. 4

    全てのものを作ったら、180℃の油で両面こんがりするまで揚げて完成

コツ・ポイント

できたものをお好みで醤油をつけて食べてもうまい

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2024/12/25 13:52に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます!楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください!
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このレシピのキーワード

春巻 エビ 春雨 しいたけ にんじん ピーマン 酒 小麦粉 長ネギ

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